専門店の厳選スパイス・ハーブをお手軽価格で販売。

インドカレーの店 神戸 アールティー で使用中の本格スパイス!消化促進・新陳代謝アップ・冷え性改善などの効果も得られるスパイスは漢方としても古くから世界中で利用されています。神戸 アールティーでは、より身近にスパイスやハーブを食生活に取り入れていただけるように、ご家庭用の少量パックから飲食店様へ業務用サイズの袋もございます。

株式会社 アールティージャパンについて





 
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商品カテゴリ一覧 > スパイス&ハーブ





スパイスには、からだの代謝をあげたり、胃腸の調子を整えてくれる作用があるといわれています。
近年ではスパイスはどんどん世界中に広まっています。日本でも食の欧米化が進み、
仕事や家事の忙しさで生活習慣が乱れている方が増えているといわれていますよね。

健康改善といっても何をどーしたらいいのかご存じないかたも多いはず、、
特に主婦の方は家族の健康を考えて毎日毎日お料理を作られていると思います。
そこで、より多くの方に健康的な生活を送ってもらうためアールティーにできること。
体調管理に直結する食生活に気軽にスパイスを取り入れてみませんか?



☆新登場!塩控えめ&辛みスパイス不使用です。
※ご要望の多かった辛くないカレー粉を作りました!
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セージ 1kg  【葉】【Sage】 【アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

セージ 1kg  【葉】【Sage】 【アールティー】【通販】【スパイス】【ハーブティー】【Herb】【シングルハーブ】

販売価格1,580円(税込)

【分 類】シソ科サルビア属,防腐や香りづけにタイムやセージはハム、ソーセージ作りに欠かせない!古くは高級品だったんです。

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セージ 500g  【葉】【Sage】 【アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

セージ 500g  【葉】【Sage】 【アールティー】【通販】【スパイス】【ハーブティー】【Herb】【シングルハーブ】

販売価格860円(税込)

【分 類】シソ科サルビア属,防腐や香りづけにタイムやセージはハム、ソーセージ作りに欠かせない!古くは高級品だったんです。

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ローレル / テージパッタ 1kg 【ベイリーフ】【Tej Patta】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

テージパッタ / インド産ローレル 1kg 【ベイリーフ】【香叶】【 シャンイェ】【Tej Patta】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

販売価格2,980円(税込)

どんなスパイス? インド原産のインドのベイリーフ、ヒンディ語でテージパッタ/Tej Patta クスノキ科の常緑樹の葉を乾燥させたものです。 インド産のものはテージパッタといい、ローレルとは葉脈の向きが違います。

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ローレル / テージパッタ 500g 【ベイリーフ】【Tej Patta】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

テージパッタ / インド産ローレル 500g 【ベイリーフ】【Tej Patta】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

販売価格1,530円(税込)

どんなスパイス? インド原産のインドのベイリーフ、ヒンディ語でテージパッタ/Tej Patta クスノキ科の常緑樹の葉を乾燥させたものです。 インド産のものはテージパッタといい、ローレルとは葉脈の向きが違います。

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ローレル / テージパッタ 300g 【ベイリーフ】【Tej Patta】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

テージパッタ / インド産ローレル 250g 【ベイリーフ】【Tej Patta】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

販売価格830円(税込)

どんなスパイス? インド原産のインドのベイリーフ、ヒンディ語でテージパッタ/Tej Patta クスノキ科の常緑樹の葉を乾燥させたものです。 インド産のものはテージパッタといい、ローレルとは葉脈の向きが違います。

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ローレル / テージパッタ 100g 【ベイリーフ】【Tej Patta】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

テージパッタ / インド産ローレル 100g 【ベイリーフ】【Tej Patta】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

販売価格470円(税込)

どんなスパイス? インド原産のインドのベイリーフ、ヒンディ語でテージパッタ/Tej Patta クスノキ科の常緑樹の葉を乾燥させたものです。 インド産のものはテージパッタといい、ローレルとは葉脈の向きが違います。

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ローレル / テージパッタ 50g 【ベイリーフ】【Tej Patta】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

テージパッタ / インド産ローレル 50g 【ベイリーフ】【Tej Patta】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

販売価格340円(税込)

どんなスパイス? インド原産のインドのベイリーフ、ヒンディ語でテージパッタ/Tej Patta クスノキ科の常緑樹の葉を乾燥させたものです。 インド産のものはテージパッタといい、ローレルとは葉脈の向きが違います。

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花椒パウダー 1kg 【Sichuan Pepper Powder】【山椒】 【カホクザンショウ】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

花椒パウダー 1kg 【Sichuan Pepper Powder】【干花椒】【ガンホァージャオ】【山椒】 【カホクザンショウ】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

販売価格4,490円(税込)

「カホクザンショウ」や「カショウ」と呼ばれているミカン科サンショウ属。麻婆豆腐や四川料理を作る時による用いられています。

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花椒 1kg 【Sichuan Pepper】【山椒】 【カホクザンショウ】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

花椒 1kg 【Sichuan Pepper】【山椒】【干花椒】【ホァージャオ】【ガンホァージャオ】【カホクザンショウ】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

販売価格3,730円(税込)

「カホクザンショウ」や「カショウ」と呼ばれているミカン科サンショウ属。麻婆豆腐や四川料理を作る時による用いられています。

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キャラウェイパウダー 1kg  【Caraway Powder】 【姫茴香】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

キャラウェイパウダー 1kg  【Caraway Powder】 【姫茴香】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】【原型】【キャラウェイ】【シード】【姫茴香】

販売価格2,850円(税込)

どんなスパイス? 東ヨーロッパ原産のセリ科の植物の種です。 爽やかな香りがあり、料理に使うとレモンのような柑橘の味がします。

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チリコルサ 1kg 【Chilli Corsa】  【粗挽き】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

チリパウダー 粗挽き 1kg 【Chile Corsa】 【粗挽き】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】【唐辛子】【一味唐辛子】

販売価格1,560円(税込)

どんなスパイス? 日本名は赤唐辛子。カイエンペッパー。ヒンディー語でラールミルチ/Lal Mirchi ナス科の植物の果実を乾燥させたもの。中国産。 辛さの元になるスパイスです。辛さは中辛でどんな料理にも使いやすく、また香りが良いのが特徴です。

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チリコルサ 300g 【Chilli Corsa】 【粗挽き】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

チリパウダー 粗挽き 250g 【Chile Corsa】 【粗挽き】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】【唐辛子】【一味唐辛子】

販売価格560円(税込)

どんなスパイス? 日本名は赤唐辛子。カイエンペッパー。ヒンディー語でラールミルチ/Lal Mirchi ナス科の植物の果実を乾燥させたもの。中国産。 辛さの元になるスパイスです。辛さは中辛でどんな料理にも使いやすく、また香りが良いのが特徴です。

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ターメリックパウダー 300g 【Turmeric Powder】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

ターメリックパウダー 250g 【Turmeric Powder】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】【粉末】【クルクミン 】【Curcuma longa】【ウコン】【ウコンパウダー】

販売価格440円(税込)

どんなスパイス? 日本名はウコン。ヒンディ語でハルディ/Haldi ショウガ科ウコン属の根茎を乾燥させて粉末にしたもの。一般にターメリックと呼ばれているのは秋ウコン。 主にカレーを黄色に色付けるのに使われ、インドカレーには必要不可欠なスパイスです。 インドでは止血剤、健胃剤、また着色料としても使われ防虫、殺菌作用もあるとされています。 生のままでは少し苦味があるので、火を通すことがこのスパイスのポイントです。

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スイートバジルシード 50g 【Sweet Basil Seeds】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

【送料無料】スイートバジルシード 50g 【Sweet Basil Seeds】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】【メボウキ】【目箒】【バジリコ】【ゆうパケット送料無料】

販売価格550円(税込)

水分を含むと膨らみます。
インドではお砂糖で甘くした牛乳に入れて食べたり家庭のデザートに使われています。

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スターアニスホール 1kg 【Star Anise Whole】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

スターアニスホール〈割れ〉 1kg 【パージャオ】【Star Anise Whole】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】【八角】【八角茴香】【大茴香】

販売価格2,220円(税込)

どんなスパイス? 日本名は八角、八角茴香。 モクレン科の木の実を乾燥させたスパイスで、香りは甘くアニスに似ていることと星型の形状からこのように名付けられました。どんな料理に使うの? このスパイスは主に中華料理でよく使われ、五香粉(ウーシャンフェン)の香りを特徴付けているスパイスのひとつです。豚肉を使った料理や煮込み料理に使われます。ヨーロッパでは甘い香りからお菓子などに使われることが多いスパイスです。

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スターアニスホール 100g 【Star Anise Whole】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

スターアニスホール〈割れ〉 100g 【パージャオ】【Star Anise Whole】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】【八角】【八角茴香】【大茴香】

販売価格410円(税込)

どんなスパイス? 日本名は八角、八角茴香。 モクレン科の木の実を乾燥させたスパイスで、香りは甘くアニスに似ていることと星型の形状からこのように名付けられました。どんな料理に使うの? このスパイスは主に中華料理でよく使われ、五香粉(ウーシャンフェン)の香りを特徴付けているスパイスのひとつです。豚肉を使った料理や煮込み料理に使われます。ヨーロッパでは甘い香りからお菓子などに使われることが多いスパイスです。

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スターアニスパウダー 1kg 【Star Anise Powder】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

スターアニスパウダー 1kg 【パージャオ】【Star Anise Powder】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】【八角】【八角茴香】【大茴香】

販売価格1,980円(税込)

どんなスパイス? 日本名は八角、八角茴香。 モクレン科の木の実を乾燥させたスパイスで、香りは甘くアニスに似ていることと星型の形状からこのように名付けられました。どんな料理に使うの? このスパイスは主に中華料理でよく使われ、五香粉(ウーシャンフェン)の香りを特徴付けているスパイスのひとつです。豚肉を使った料理や煮込み料理に使われます。ヨーロッパでは甘い香りからお菓子などに使われることが多いスパイスです。

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パプリカパウダー 300g 【Paprika Powder】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

パプリカパウダー 250g 【Paprika Powder】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】【粉末】【パプリカ】【パウダー】【甘味唐辛子】【ハーブ】【香辛料】【調味料】

販売価格550円(税込)

どんなスパイス? ナス科の植物を乾燥させて粉末状にしたもの。レッドチリペッパーのチリと同じ種類ですが、全く辛みのないスパイスです。色が鮮やかで主に色付けや風味付けに使われます。 どんな料理に使うの? パプリカはその色を利用してソースやディップ、ドレッシングなどに使います。 特にハンガリーでは料理によく使われています。

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ナツメグホール 300g 【Nutmeg】【ニクズク】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

ナツメグホール 250g 【Nutmeg】【ニクズク】【ロウドウコウ】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

販売価格1,420円(税込)

どんなスパイス? ニクズク科の常緑高木の実の種子を粉末にしたものです。 ヒンディ語でJaiphal/ジャイファルです。どんな料理に使うの? 肉料理には欠かせないスパイスで、とくにひき肉との相性が良いスパイスです。 ハンバーグはもちろん、クリームやチーズにもよく合います。 また甘い香りが特徴で、火を通すとさらに甘い香りが強調されます。そのためシナモンと一緒に焼き菓子などにも使われたりします。

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ナツメグパウダー 300g 【Nutmeg Powder】【ニクズク】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

ナツメグパウダー 250g 【Nutmeg Powder】【ニクズク】【ロウドウコウ】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

販売価格1,450円(税込)

どんなスパイス? ニクズク科の常緑高木の実の種子を粉末にしたものです。 ヒンディ語でJaiphal/ジャイファルです。どんな料理に使うの? 肉料理には欠かせないスパイスで、とくにひき肉との相性が良いスパイスです。 ハンバーグはもちろん、クリームやチーズにもよく合います。 また甘い香りが特徴で、火を通すとさらに甘い香りが強調されます。そのためシナモンと一緒に焼き菓子などにも使われたりします。

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ブラウンマスタードシード 300g 【Brown Mustard Seeds】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

ブラウンマスタードシード 250g 【Brown Mustard Seeds】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】【芥子】【からし】

販売価格480円(税込)

どんなスパイス? アブラナ科の種子。ブラウンマスタードはインド原産。 主に香り付けとしての役割を果たします。どんな料理に使うの? インド料理ではスタータースパイスに使われることが多く、魚料理、東インドのベンガル料理や南インド料理には欠かせないスパイスです。食欲を刺激する香りとほのかな辛みが特徴です。

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マスタードパウダー 1kg 【Mustard Powder】 【アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

マスタードパウダー 1kg 【Mustard Powder】 【アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

販売価格1,080円(税込)

一年草の植物の種子で、アブラナ科に属します。 どんな料理に使うの? 主にインドのお漬物”アチャール”をつくるときに使われます。消化を助ける働きがあります。

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メースパウダー 100g 【Mace Powder】【インドカレー】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

メースパウダー 100g 【Mace Powder】【インドカレー】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】【ナツメグ】【ニクズク】【仮種皮】

販売価格980円(税込)

どんなスパイス? ニクズク科の常緑高木の実の種子の周りに付いている仮種皮です。 どんな料理に使うの? インド料理では主にガラムマサラの材料に使われます。

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