ローズヒップファインカット Rose Hip Shell Fine Cut 甘酸っぱい香りがします。味も甘酸っぱいのが特徴です。ローズヒップはバラ科のドッグローズなどの果実で、レモンの約20倍ものビタミンCを含むといわれているハーブ。手榴弾のような形をしていることから「ビタミンCの爆弾」とも呼ばれている。ローズヒップはお茶としてだけでなくジャム作りなどにご利用いただけます。 ほんのりと酸味があるフルーティーなローズヒップです。

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商品カテゴリ一覧 > お買い得企画 > スパイス5点セット (100g各1袋) 【送料無料】 父の日,誕生日,お中元,[ギフト対応可能],スパイスセットコリアンダーパウダー ガラムマサラ ターメリックパウダー クミンシード カイエンペッパーパウダー

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ガラムマサラ (100g) Garam Masala
ガラムマサラとは? 何種類かのスパイスを使ったミックススパイス。 Garam Masalaの「ガラム」は暑い(熱い)・辛い、「マサラ」はスパイス・混ぜるという意味があります このスパイスの配合は多種あり、カルダモン・クローブ・シナモンだけのシンプルな組み合わせや辛みを出すための配合、好みや料理に合わせた配合などがあります。 火を通しすぎると香りがとんでしまうので、香り付けで使う場合は火を止めて入れることをおすすめします。
コリアンダーパウダー (100g) CORIANDER POWDER
◆日本名:コエンドロ
◆学名:Coriandrum sativum L.
◆英語:Coriander
葉は香菜(中国)、パクチー(タイ)として知られているものです。インド料理では香りというよりも「味」になるスパイスで、 長く煮込むことでうまみが出るスパイスです。 実の部分のコリアンダーシードは甘く爽やかな香りが特徴で、葉の部分とは全く異なった香りをもっています。
クミンシード (100g) Cumin Seed
◆日本名:ウコン(鬱金)
◆学名:Cuminum cyminum
◆英語名:Cumin
料理に加えるとエスニックなテイストになります。 インド料理には必須のスパイスのひとつで、様々な料理を作る際に、 まず始めに油に香りをつけるためにクミンシードを油で熱します。 そのほかの使い方としてチーズ、ソーセージ、スープ、シチュー、カレー、シシケバブなどに混ぜてつかわれます。
カイエンペッパーパウダー (100g) CAYEN PEPPER POWDER
◆日本名:唐辛子
◆学名:Capsicum annuum
◆英語名:Cayenne pepper
赤唐辛子には辛いもの辛くないものなどたくさんの種類があり、用途に合わせて使い分けられています。 インド料理では主に辛みを付けるための役割が多いスパイスで、ほとんどのカレーや料理に入っています。辛みを付けたくない料理にも少量入れることでバランスが取ることができるからです。またその赤さを利用しておいしく見せるためにも使われます。
ターメリックパウダー (100g) TURMERIC POWDER
◆日本名:ウコン(鬱金)
◆学名:Curcuma longa
◆英語名:turmeric
カレー粉の主原料の一つ、カレーの黄色はこのスパイスでつけられていることが多い。 お漬け物の「たくあん」の黄色もターメリックを使用しています。






スパイス5点セット (100g各1袋) 【送料無料】
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商品詳細
商品名 スパイス5点セット (コリアンダーパウダー、ガラムマサラ、ターメリックパウダー、クミンシード、カイエンペッパーパウダー)
原材料名 コリアンダー、ガラムマサラ、ターメリック、クミン、カイエンペッパー
内容量 各100g
賞味期限

730日

保存方法

直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。

原産国

インド、中国

配送方法

佐川急便 通常便

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商品について
【仕入れブランドに関して】
スパイスや食材につきましては、仕入れのタイミングにより、仕入先やブランドが変わる場合がございます。

【豆類に関して】
※入荷時期によって産地が変わる場合があります。また産地が変わることにより、豆の大きさや色なども若干変わります。
※出荷の際、脱酸素剤を入れて吸気しておりますが、配送途中で空気が入る場合があります。


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