インドカレー、インド料理とは:インド発祥の多種多様なスパイスを使用したレシピが特徴の料理で、日本ではカレー、カリーとして知られるスパイス料理です。大別すると北インド料理と南インド料理に分けられるが、アールティーのインド料理は北インドのレシピで作られた物を中心にご用意しております。スパイスの効いた当店のインドカレーをご堪能下さい。インドカレー中毒者にもオススメです。














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ひよこ豆 500g

ひよこ豆 500g 【Chickpea】【乾物】【ヒヨコ豆】【チャナ豆】【フムス】【フンムス】【hummus】【チャナ】【Garbanzo】【kabuli Chana】【ガルバンゾー】【エジプト豆】

販売価格480円(税込)

形がヒヨコに似ていることからヒヨコ豆と呼ばれ、英語でチックピー、スペイン語でガルバンゾーという名で知られています。 インド料理ではチャナマサラ、またこの豆を粉にしたものをベサンと言いパコラなどの衣に使われます。トルコ料理ではフムス、中東地域ではファラフェルなどがこの豆を使って作られています。

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レンズ豆 500g

レンズ豆 皮なし 500g【食材】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】【ダール】

販売価格380円(税込)

インドではマスールダールと言われ、南インド料理ではダールカレーにこの豆をよく使います。ヨーロッパではスープや煮込み料理に使われています。

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■黒ひよこ豆 1kg

ブラックチャナ 1kg 【食材】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】【ダール】

販売価格580円(税込)

形がヒヨコに似ていることからヒヨコ豆と呼ばれ、英語でチックピー、スペイン語でガルバンゾーという名で知られています。 この黒いひよこ豆は、白いひよこ豆に比べて小粒ですが栄養価が高く、食べ応えのある豆です。インドではカレーやサブジなど幅広く使われています。

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ムング豆 500g

ムング豆 皮なし 500g【インドカレー】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

販売価格480円(税込)

一般に緑豆として知られ春雨の原料になっている豆です。 皮付き・皮なし・皮付きのひき割りなどの種類があり、インド料理ではカレーにはもちろんナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。こちらは皮付きタイプです。

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くるみ

クルミ 生 1kg LHP 【Walnut】【ナッツ】【胡桃】【通販】【スパイス】【インド料理】

  • 送料無料

販売価格2,700円(税込)

アメリカ・カリフォルニア産のクルミです。 LHP(Light Halves & Pieces)大粒のホールとピースが入った、スタンダードで使いやすいタイプです。 クルミは栄養学的にとてもバランスの取れた食品で、鉄分、 ビタミン、食物繊維なども豊富です。 ローストナッツやお菓子作り、毎日の健康のためにご活用下さい。

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マンゴーパルプ 850g  インド ラトナギリ産

SWADマンゴーピューレ 850g インド ラトナギリ産【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

販売価格500円(税込)

マンゴーパルプ 850g  インド ラトナギリ産 業務用 インドレストラン。¥ラトナギリ産のアルフォンソマンゴーのピューレです。アルフォンソ種はマンゴーの王様と言われ、濃厚な味わいをそのまま缶に詰めました。シロップ入りでヨーグルトソースに最適な他、スイーツ作りに向いています。

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トマトピューレ 3.14kg / 3140g イタリア産

トマトピューレ 2550g イタリア産【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

  • 送料無料

販売価格1,400円(税込)

イタリア産 業務用イタリア産の完熟トマトを煮詰めたトマトピューレなので、トマトのコクと甘みが効いています。トマト料理のベースにはもちろん、味付けはしておりませんのでパスタソースやピザソースのベースとしても幅広くお使いいただけます。

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ホールトマト 2.55kg / 2550g イタリア産

ホールトマト 2550g 1缶 イタリア産【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

販売価格540円(税込)

ホールトマト 2.55kg / 2550g イタリア産 業務用 イタリア産の完熟トマトを湯むきしたホールトマトを裏ごししたトマトジュースと詰めました。甘みと酸味のバランスが良いのでとても使いやすいホールトマトです。 スープやシチューにはもちろん、当店で販売しているスパイスと合わせて本格的なインド料理作りにもどうぞ。

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ダリヤ 500g

ダリヤ 500g【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】【Daliya】【常温便】【あらびき小麦】【Whole Wheat Broken】【ブルグル】【小麦粉】【小麦】【cracked wheat】

販売価格620円(税込)

ダリヤとは? あらびきの小麦のことで、スパイスで味付けをし野菜と一緒に炊きあげます。ダリヤとは? あらびきの小麦のことで、スパイスで味付けをし野菜と一緒に炊きあげます。

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プレーンパパド 200g

ウラドパパド 胡椒入り 200g【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

販売価格300円(税込)

※こちらのプレーンパパドには『胡椒』が入っております。

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ジャスミンライス 1kg / 1000g

ジャスミンライス 1kg【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

販売価格750円(税込)

別名『香り米』と言われ原産国タイでは珍重されています。 甘い香りとさっぱりした味が特徴です。別名『香り米』と言われ原産国タイでは珍重されています。 甘い香りとさっぱりした味が特徴です。

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クルミ 300g

クルミ 生 250g DLHP 【Walnut】【ナッツ】【胡桃】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

販売価格690円(税込)

アメリカ・カリフォルニア産のクルミです。 LHP(Light Halves & Pieces)大粒のホールとピースが入った、スタンダードで使いやすいタイプです。 クルミは栄養学的にとてもバランスの取れた食品で、鉄分、 ビタミン、食物繊維なども豊富です。 ローストナッツやお菓子作り、毎日の健康のためにご活用下さい。

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グリーンレーズン 1kg / 1000g

グリーンレーズン 1kg 【冷蔵便】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】【サウム】【断食】【ramadan】【ラマダン ラマダーン】

販売価格1,700円(税込)

甘みがないのが特徴です。 そのためお菓子より料理と相性が良いレーズンで、コフタ(お団子)の具に使われたりします。

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グリーンレーズン 500g

グリーンレーズン 500g 【冷蔵便】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】【サウム】【断食】【ramadan】【ラマダン ラマダーン】

販売価格910円(税込)

甘みがないのが特徴です。 そのためお菓子より料理と相性が良いレーズンで、コフタ(お団子)の具に使われたりします。

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ムング豆 1kg / 1000g

ムング豆 皮なし 1kg【インドカレー】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

販売価格580円(税込)

一般に緑豆として知られ春雨の原料になっている豆です。 皮付き・皮なし・皮付きのひき割りなどの種類があり、インド料理ではカレーにはもちろんナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。こちらは皮付きタイプです。

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レンズ豆 皮付き 1kg / 1000g

【送料無料】レンズ豆 皮付き 1kg【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】【ヒラマメ】【レンティル】【マスールダール】【マッスルダール】【Sabut Masoor 】【Masoor Dal Whole】

  • 送料無料

販売価格1,200円(税込)

インドではマスールダールと言われ、南インド料理ではダールカレーにこの豆をよく使います。ヨーロッパではスープや煮込み料理に使われています。

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チャナダール 1kg / 1000g

チャナダール 1kg【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

販売価格530円(税込)

ブラックチャナの皮を取ってひき割りにした豆。 豆のカレーやスープに。

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