インドカレー、インド料理とは:インド発祥の多種多様なスパイスを使用したレシピが特徴の料理で、日本ではカレー、カリーとして知られるスパイス料理です。大別すると北インド料理と南インド料理に分けられるが、アールティーのインド料理は北インドのレシピで作られた物を中心にご用意しております。スパイスの効いた当店のインドカレーをご堪能下さい。インドカレー中毒者にもオススメです。












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バスマティライス コヒヌール 3kg インド産 送料無料
Basmati Rice Kohinoor

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販売価格3,500円(税込)

亜熱帯で栽培される細長い種類のお米です。食欲を刺激する良い香りが特徴で、炊くというよりもゆであげることでおいしく仕上がります。

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ブラックアイビーンズ 5kg (1kg ×5袋) 【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】【ささげ豆】【ホワイトロビア】【White Lobia】【常温便】【豆】【黒目豆】【ロビア】【ブラックアイドピーズ】【Black eye beans】【Lobia】【カレー】【スープ】【チャウラ】

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販売価格3,500円(税込)

黒目豆はササゲの一種で、ヒンディー語でChawlaと言う。浸水させなくても調理できるのが良い点。インド料理ではカレーに入ることが多く、クセのない味がサラダをはじめ世界中で様々な料理に使われています。

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ベサン粉 ひよこ豆粉 5kg (1kg×5袋) 送料無料Besan 粉末 パウダー ベーサン ベサン ベッサン ベスン ひよこ豆粉 サウム グラム グラムフラワー ガルバンゾ粉

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販売価格3,500円(税込)

ベサン粉
ひよこ豆を粉にしたものです。インド料理ではパコラ(日本でいう天ぷら)の衣にしたり、ナムキーン(インドの塩味スナック)、ロティ(パン)やラッドゥ(甘いお団子)を作るのにも使います。

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ウラド豆 皮なし 5kg(1kg×5袋) 【Urad Dal】【インドカレー】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】【ブラックグラム】【常温便】【豆】【ウラドダール】【ビーンズ】【Urad Dal White】【ウラド豆】【ブラックマッペ】【ウラド豆白】【ホワイトウラド】【毛蔓あずき】

ウラド豆 皮なし 5kg (1kg×5袋) 送料無料
Urad Dal Skinless

販売価格3,550円(税込)

インド料理ではダールマッカニーを作るのに欠かせない豆です。 少しヘビーな豆ですが、煮るとまったりとして食べ応えのある料理になります。

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スジ 大粒 5kg Sooji セモリナ粉 神戸アールティー 通販 スパイス インド料理 ウップマ ハルワ セモリナ

スジ(セモリナ粉) 大粒 5kg(500g×10袋)
Sooji

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販売価格3,620円(税込)

スジ(スージ)とはセモリナ粉です。インドではウップマという南インド料理やスジハルワという甘いデザートに使います。
ウップマはマッシュポテトに似た食感の、豆と混ぜた簡単な軽食です。
スジハルワはギー(インドのバター)と砂糖をたっぷり使った甘くて美味しいスイーツです。
また、ゴルガッパというパン(プリ)の生地を作ります。これは穴をあけて具材やジャルジーラ(スパイス風味のジュース)を注ぎいれるスナックです。
大粒と小粒は作る料理によって使い分けます。

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ウラド豆 皮付き ひき割り 5kg 【Urad Dal】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

ウラド豆 皮付き ひき割り 5kg (1kg×5袋) 送料無料
Urad Dal Ground

販売価格3,750円(税込)

インド料理ではダールマッカニーを作るのに欠かせない豆です。 少しヘビーな豆ですが、煮るとまったりとして食べ応えのある料理になります。

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【送料無料】 マスタードオイル TEZ 473ml×6本  【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】【Mustard Oil】【からし油】 【常温便】【ドライ】

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販売価格3,800円(税込)

からし菜の種から抽出した食用オイルです。 主に北インドを中心に使われていますがベンガル料理には欠かせないオイルです。からし菜の種の独特の芳香があり、いつもの料理に使うと風味が変わります。スパイスとの相性が良いオイルです。

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うずら豆 5kg 乾燥豆 【業務用】【常温便】【乾物】【豆】

うずら豆 5kg 送料無料
Pinto Bean

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販売価格3,800円(税込)

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【送料無料】モスビーン 5kg(1kg×5袋) ,Moth bean,業務用,マット豆,トルコグラム,マトキ,スプラウト,神戸アールティー,

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販売価格3,800円(税込)

一般に緑豆として知られ春雨の原料になっている豆です。 皮付き・皮なし・皮付きのひき割りなどの種類があり、インド料理ではカレーにはもちろんナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。こちらは皮付きタイプです。

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フライドオニオン 3kg 【Fry Onion】【揚げ玉ねぎ】【インドカレー】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

フライドオニオン 3kg 送料無料
Fried Onion

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販売価格4,000円(税込)

スライスした玉ねぎを植物油でフライしたもの。 インド料理ではカレーのコクを出したり、トッピングなどに使います。サラダやスープなど幅広く使えます。

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カウ ギー 1000ml CAVIN'S PURE COW GHEE 神戸アールティー

カウ ギー 1000ml
Cavin's Pure Cow Ghee

販売価格4,100円(税込)

インドを中心とした南アジアで古くから作られ、食用に用いるバターオイルの一種。

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