インドカレー、インド料理とは:インド発祥の多種多様なスパイスを使用したレシピが特徴の料理で、日本ではカレー、カリーとして知られるスパイス料理です。大別すると北インド料理と南インド料理に分けられるが、アールティーのインド料理は北インドのレシピで作られた物を中心にご用意しております。スパイスの効いた当店のインドカレーをご堪能下さい。インドカレー中毒者にもオススメです。












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カレーパウダー インドカレー スパイス 豆 紅茶 レトルト

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ココナッツミルクパウダー 300g 【Coconut Milk Powder】

ココナッツミルクパウダー 250g
Coconut Milk Powder

販売価格620円(税込)

ココナッツミルクを乾燥させてパウダー状にしたものです。 カレーに入れたりデザート作りにどうぞ。

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ガーリックスライス 250g Garlic Slice インドカレー 神戸アールティー 通販 スパイス インド料理 ガーリック スライス ガーリックフレーク ガーリックチップ にんにく

ガーリックスライス 250g
Garlic Slice

販売価格640円(税込)

どんなスパイス? 日本名はニンニク。ユリ科の植物の根茎をスライスして乾燥させたもの。 ヒンディー語でラスン。 どんな料理に使うの? インド料理だけでなく様々な料理に使えます。ガーリックは肉や魚の臭い消し、食欲増進効果があることなどから世界各地で使われています

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モスビーン 1kg / 1000g ,Moth bean,業務用,マット豆,トルコグラム,マトキ,スプラウト,神戸アールティー,

モスビーン 1kg / 1000g ,Moth bean,業務用,マット豆,トルコグラム,マトキ,スプラウト,神戸アールティー,

販売価格650円(税込)

一般に緑豆として知られ春雨の原料になっている豆です。 皮付き・皮なし・皮付きのひき割りなどの種類があり、インド料理ではカレーにはもちろんナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。こちらは皮付きタイプです。

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クルミ 300g

クルミ 生 250g DLHP 【Walnut】【ナッツ】【胡桃】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

販売価格690円(税込)

アメリカ・カリフォルニア産のクルミです。 LHP(Light Halves & Pieces)大粒のホールとピースが入った、スタンダードで使いやすいタイプです。 クルミは栄養学的にとてもバランスの取れた食品で、鉄分、 ビタミン、食物繊維なども豊富です。 ローストナッツやお菓子作り、毎日の健康のためにご活用下さい。

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グル 450g【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

ジャグリー 500g
Jaggery Gur 粉末 サトウキビ パウダー ブラウンシュガー グル 黒糖 製菓材料 調味料 砂糖 甘味料 業務用 取寄 卸売 仕入 常温便

販売価格700円(税込)

グルはインドで作られた無精製の砂糖です。 インドでは南インド料理によく使われますが、チャイに入れるのもおすすめです。コクが出ます。グルはインドで作られた無精製の砂糖です。 インドでは南インド料理によく使われますが、チャイに入れるのもおすすめです。コクが出ます。

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スジ(セモリナ粉) 大粒 1kg(500g×2袋) Sooji

スジ(セモリナ粉) 大粒 1kg(500g×2袋)
Sooji

おすすめ

販売価格720円(税込)

スジ(スージ)とはセモリナ粉です。インドではウップマという南インド料理やスジハルワという甘いデザートに使います。
ウップマはマッシュポテトに似た食感の、豆と混ぜた簡単な軽食です。
スジハルワはギー(インドのバター)と砂糖をたっぷり使った甘くて美味しいスイーツです。
また、ゴルガッパというパン(プリ)の生地を作ります。これは穴をあけて具材やジャルジーラ(スパイス風味のジュース)を注ぎいれるスナックです。
大粒と小粒は作る料理によって使い分けます。

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ウラド豆皮なし 1kg/1000g

ウラド豆 皮なし 1kg/1000g
Urad Dal Skinless

販売価格720円(税込)

インド料理ではダールマッカニーを作るのに欠かせない豆です。 少しヘビーな豆ですが、煮るとまったりとして食べ応えのある料理になります。

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サイヤーデーツ 種なし イラン産 200g×3個 【冷蔵便】【ドライフルーツ】【Date】【ナツメヤシ】【なつめやし】【棗椰子】【ヤシ】【やし】【椰子】

アラブの美容食!ナツメヤシの実 ※無添加・砂糖不使用サイヤーデーツ 種なし イラン産 200g×3個 【常温便】【ドライフルーツ】【Date】【ナツメヤシ】【なつめやし】【棗椰子】【ヤシ】【やし】【椰子】

販売価格740円(税込)

無添加のナツメヤシです。
そのまま食べてもおいしいですが、甘みが強いので料理の甘み付けにもオススメです。
インドではカスタードに入れて食べたりもします。

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オニオンミンス 250g Onion Mince たまねぎ Allium cepa cepa 葱頭 鱗茎 球根 常温便 ドライ ハーブ スパイス 香辛料

オニオンミンス 250g
Onion Mince

販売価格740円(税込)

乾燥させた玉ねぎのみじん切りです。常温保存可能なので使いたい時にすぐ使えて便利

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ジャスミンライス 1kg / 1000g

ジャスミンライス 1kg【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

販売価格750円(税込)

別名『香り米』と言われ原産国タイでは珍重されています。 甘い香りとさっぱりした味が特徴です。別名『香り米』と言われ原産国タイでは珍重されています。 甘い香りとさっぱりした味が特徴です。

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ウラド豆(ひき割り) 1kg/1000g

ウラド豆 皮付き ひき割り 1kg/1000g
Urad Dal Ground

販売価格760円(税込)

インド料理ではダールマッカニーを作るのに欠かせない豆です。 少しヘビーな豆ですが、煮るとまったりとして食べ応えのある料理になります。

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ジュニパーベリー 100g  Juniper Berry セイヨウネズ 神戸アールティー 通販 スパイス インド料理

ジュニパーベリー 100g
Juniper Berry

販売価格770円(税込)

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トマトピューレ 3.14kg / 3140g イタリア産

トマトピューレ 2550g イタリア産【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

販売価格790円(税込)

イタリア産 業務用イタリア産の完熟トマトを煮詰めたトマトピューレなので、トマトのコクと甘みが効いています。トマト料理のベースにはもちろん、味付けはしておりませんのでパスタソースやピザソースのベースとしても幅広くお使いいただけます。

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ガーリックパウダー 500g Garlic Powder インドカレー 神戸アールティー 通販 スパイス インド料理 粉末 ガーリック パウダー にんにく スパイス ハーブ

ガーリックパウダー 500g
Garlic Powder

販売価格800円(税込)

どんなスパイス? 日本名はニンニク。ユリ科の植物の根茎をスライスして乾燥させたもの。 ヒンディー語でラスン。 どんな料理に使うの? インド料理だけでなく様々な料理に使えます。ガーリックは肉や魚の臭い消し、食欲増進効果があることなどから世界各地で使われています

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フライドオニオン 500g 【Fry Onion】【揚げ玉ねぎ】【インドカレー】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

フライドオニオン 500g
Fried Onion

販売価格820円(税込)

スライスした玉ねぎを植物油でフライしたもの。 インド料理ではカレーのコクを出したり、トッピングなどに使います。サラダやスープなど幅広く使えます。

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