インドカレー、インド料理とは:インド発祥の多種多様なスパイスを使用したレシピが特徴の料理で、日本ではカレー、カリーとして知られるスパイス料理です。大別すると北インド料理と南インド料理に分けられるが、アールティーのインド料理は北インドのレシピで作られた物を中心にご用意しております。スパイスの効いた当店のインドカレーをご堪能下さい。インドカレー中毒者にもオススメです。












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インドレストラン直送!手作りの本格インドカレー・インド料理も販売

   



 
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ブラックアイビーンズ 1kg / 1000g

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販売価格1,350円(税込)

黒目豆はササゲの一種で、ヒンディー語でChawlaと言う。浸水させなくても調理できるのが良い点。インド料理ではカレーに入ることが多く、クセのない味がサラダをはじめ世界中で様々な料理に使われています。

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フレイキーパラタ 3袋 (1袋 4枚入り) 送料無料FLAKY PARATHA パラタ パロタ パン

【冷凍】フレイキーパラタ 3袋 (1袋 4枚入り)
FLAKY PARATHA

NEW!!

販売価格1,400円(税込)

チャパティ(全粒粉薄焼きパン)の生地を伸ばして折りたたみ、ギーを練り込んでパイのように焼き上げたパンです。さくさく食感が特徴で、マトンカレーとの相性は抜群です

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レッドキドニービーンズ 3kg (1kg×3袋)【神戸アールティー】【通販】【スパイス】

レッドキドニービーンズ 3kg (1kg×3袋)【神戸アールティー】【通販】【スパイス】

販売価格1,400円(税込)

金時豆と似ていますが種類は違います。 インド料理では豆カレーに、メキシコやアメリカではチリビーンズなどとしてポピュラーな豆です。

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アタ インド産 3kg (1kg×3袋)【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

アタ インド産 3kg (1kg×10袋)
Atta

販売価格1,488円(税込)

アタとは? 全粒粉。胚芽やフスマを含み栄養価が高く、主にインド家庭の主食チャパティを作るための粉です。その他揚げパンのプーリなどもこれを使って作ります。 日本の全粒粉より粉の粒子が細かく、なめらかなチャパティが作れます。

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ココナッツオイル COCOCARE 500ml×3本 Coconut Oil ココナッツオイル オイル ココナッツ ナーリヤル ココナツ 椰子の実 ヤシ油 椰子油 油脂 油 ココヤシ

ココナッツオイル COCOCARE 500ml×3本
Coconut Oil

販売価格1,500円(税込)

ココナッツオイル
ココヤシの実の胚乳から抽出される油で、別名ヤシ油とも呼ばれています。主に南インドでよく使われるほか、タイ料理などのアジア料理にも使われます。飽和脂肪酸を多く含み、健康志向の人にも安心して使える油です。

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ラギ アタ(シコクビエ粉)3kg(500g×6袋) Raggy Atta

ラギ アタ(シコクビエ粉)3kg(500g×6袋)
Raggy Atta

おすすめ

販売価格1,550円(税込)

ラギアタ/全粒粉( flour)は、胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ栄養価が高く、薄力粉と比較して3倍程度の食物繊維や鉄分を含み、ビタミンB1の含有量も高い食材です。

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ひよこ豆 3kg

ひよこ豆 3kg 【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【フムス】【フンムス】【hummus】【インド料理】【Chickpea】【乾物】【ヒヨコ豆】【チャナ豆】【チャナ】【Garbanzo】【kabuli Chana】【ガルバンゾー】【エジプト豆】

販売価格1,580円(税込)

形がヒヨコに似ていることからヒヨコ豆と呼ばれ、英語でチックピー、スペイン語でガルバンゾーという名で知られています。 インド料理ではチャナマサラ、またこの豆を粉にしたものをベサンと言いパコラなどの衣に使われます。トルコ料理ではフムス、中東地域ではファラフェルなどがこの豆を使って作られています。

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バスマティライス Maharani 3kg 1kg×3袋 インド産 【Basmati Rice】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】香りの女王【常温便】【長粒種】【Aromatic Rice】【バースマティー】【米】【Basmati Rice】【バスマティーライス】【香米】

バスマティライス マハラニ 3kg 1kg×3袋 インド産
Basmati Rice Maharani

販売価格1,600円(税込)

亜熱帯で栽培される細長い種類のお米です。食欲を刺激する良い香りが特徴で、炊くというよりもゆであげることでおいしく仕上がります。

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ホールトマト .2550g 3缶イタリア産【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

ホールトマト 2550g 3缶 イタリア産【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

販売価格1,608円(税込)

ホールトマト 2.55kg / 2550g イタリア産 業務用 イタリア産の完熟トマトを湯むきしたホールトマトを裏ごししたトマトジュースと詰めました。甘みと酸味のバランスが良いのでとても使いやすいホールトマトです。 スープやシチューにはもちろん、当店で販売しているスパイスと合わせて本格的なインド料理作りにもどうぞ。

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ジュニパーベリー 250g  Juniper Berry セイヨウネズ 神戸アールティー 通販 スパイス インド料理

ジュニパーベリー 250g
Juniper Berry

販売価格1,620円(税込)

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ガーリックスライス 1kg Garlic Slice インドカレー 神戸アールティー 通販 スパイス インド料理 ガーリック スライス ガーリックフレーク ガーリックチップ にんにく

ガーリックスライス 1kg / 1000g
Garlic Slice

販売価格1,680円(税込)

どんなスパイス? 日本名はニンニク。ユリ科の植物の根茎をスライスして乾燥させたもの。 ヒンディー語でラスン。 どんな料理に使うの? インド料理だけでなく様々な料理に使えます。ガーリックは肉や魚の臭い消し、食欲増進効果があることなどから世界各地で使われています

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グリーンレーズン 1kg / 1000g

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販売価格1,700円(税込)

甘みがないのが特徴です。 そのためお菓子より料理と相性が良いレーズンで、コフタ(お団子)の具に使われたりします。

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ココナッツミルクパウダー 1kg スリランカ産 【Coconut Milk Powder】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】【粉末】【椰子の実】【ココヤシ】【ココナッツ】【ナッツ】【ココナツ】

ネスレ マギー ココナッツミルクパウダー スリランカ産 1kg
Nestle Maggi Coconut Milk Powder Sri Lanka

販売価格1,700円(税込)

ココナッツミルクを乾燥させてパウダー状にしたものです。 カレーに入れたりデザート作りにどうぞ。

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黒ひよこ豆 3kg アメリカ産

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販売価格1,710円(税込)

形がヒヨコに似ていることからヒヨコ豆と呼ばれ、英語でチックピー、スペイン語でガルバンゾーという名で知られています。 この黒いひよこ豆は、白いひよこ豆に比べて小粒ですが栄養価が高く、食べ応えのある豆です。インドではカレーやサブジなど幅広く使われています。

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