インドカレー、インド料理とは:インド発祥の多種多様なスパイスを使用したレシピが特徴の料理で、日本ではカレー、カリーとして知られるスパイス料理です。大別すると北インド料理と南インド料理に分けられるが、アールティーのインド料理は北インドのレシピで作られた物を中心にご用意しております。スパイスの効いた当店のインドカレーをご堪能下さい。インドカレー中毒者にもオススメです。












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インドレストラン直送!手作りの本格インドカレー・インド料理も販売

   



 
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ホールトマト .2550g 3缶イタリア産【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

ホールトマト 2550g 3缶 イタリア産【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

販売価格1,608円(税込)

ホールトマト 2.55kg / 2550g イタリア産 業務用 イタリア産の完熟トマトを湯むきしたホールトマトを裏ごししたトマトジュースと詰めました。甘みと酸味のバランスが良いのでとても使いやすいホールトマトです。 スープやシチューにはもちろん、当店で販売しているスパイスと合わせて本格的なインド料理作りにもどうぞ。

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ベサン粉 ひよこ豆粉 3kg (1kg×3袋) 送料無料Besan 粉末 パウダー ベーサン ベサン ベッサン ベスン ひよこ豆粉 サウム グラム グラムフラワー ガルバンゾ粉

ベサン粉 ひよこ豆粉 3kg (1kg×3袋) 送料無料
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おすすめ
  • 送料無料

販売価格2,450円(税込)

ベサン粉
ひよこ豆を粉にしたものです。インド料理ではパコラ(日本でいう天ぷら)の衣にしたり、ナムキーン(インドの塩味スナック)、ロティ(パン)やラッドゥ(甘いお団子)を作るのにも使います。

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オニオンミンス 50g Onion Mince たまねぎ Allium cepa cepa 葱頭 鱗茎 球根 常温便 ドライ ハーブ スパイス 香辛料

オニオンミンス 50g
Onion Mince

販売価格310円(税込)

乾燥させた玉ねぎのみじん切りです。常温保存可能なので使いたい時にすぐ使えて便利

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スジ(セモリナ粉) 大粒 1kg(500g×2袋) Sooji

スジ(セモリナ粉) 大粒 1kg(500g×2袋)
Sooji

おすすめ

販売価格720円(税込)

スジ(スージ)とはセモリナ粉です。インドではウップマという南インド料理やスジハルワという甘いデザートに使います。
ウップマはマッシュポテトに似た食感の、豆と混ぜた簡単な軽食です。
スジハルワはギー(インドのバター)と砂糖をたっぷり使った甘くて美味しいスイーツです。
また、ゴルガッパというパン(プリ)の生地を作ります。これは穴をあけて具材やジャルジーラ(スパイス風味のジュース)を注ぎいれるスナックです。
大粒と小粒は作る料理によって使い分けます。

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ウラド豆皮なし 500g

ウラド豆 皮なし 500g
Urad Dal Skinless

販売価格580円(税込)

インド料理ではダールマッカニーを作るのに欠かせない豆です。 少しヘビーな豆ですが、煮るとまったりとして食べ応えのある料理になります。

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ブラックアイビーンズ 500g

ブラックアイビーンズ 500g 【ささげ豆】【ホワイトロビア】【White Lobia】【常温便】【豆】【黒目豆】【ロビア】【ブラックアイドピーズ】【Black eye beans】【Lobia】【カレー】【スープ】【チャウラ】

販売価格500円(税込)

黒目豆はササゲの一種で、ヒンディー語でChawlaと言う。浸水させなくても調理できるのが良い点。インド料理ではカレーに入ることが多く、クセのない味がサラダをはじめ世界中で様々な料理に使われています。

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カシューナッツ ブロークン 1kg / 1000g

カシューナッツ ブロークン 生 LWPサイズ インド産 1kg / 1000g
Cashewnut Broken LWP

販売価格1,640円(税込)

お徳用カシューナッツブロークンです。 カレー作りにお菓子作りに最適です。

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レッドキドニービーンズ 1kg / 1000g

レッドキドニービーンズ 1kg【神戸アールティー】【通販】【スパイス】

販売価格600円(税込)

金時豆と似ていますが種類は違います。 インド料理では豆カレーに、メキシコやアメリカではチリビーンズなどとしてポピュラーな豆です。

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ココナッツミルクパウダー 100g

ココナッツミルクパウダー 100g
Coconut Milk Powder

販売価格360円(税込)

ココナッツミルクを乾燥させてパウダー状にしたものです。 カレーに入れたりデザート作りにどうぞ。

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ラギ アタ(シコクビエ粉)3kg(500g×6袋) Raggy Atta

ラギ アタ(シコクビエ粉)3kg(500g×6袋)
Raggy Atta

おすすめ

販売価格1,550円(税込)

ラギアタ/全粒粉( flour)は、胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ栄養価が高く、薄力粉と比較して3倍程度の食物繊維や鉄分を含み、ビタミンB1の含有量も高い食材です。

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スジ 大粒 3kg Sooji セモリナ粉 神戸アールティー 通販 スパイス インド料理 ウップマ ハルワ セモリナ

スジ(セモリナ粉) 大粒 3kg(500g×6袋)
Sooji

NEW!!

販売価格2,190円(税込)

スジ(スージ)とはセモリナ粉です。インドではウップマという南インド料理やスジハルワという甘いデザートに使います。
ウップマはマッシュポテトに似た食感の、豆と混ぜた簡単な軽食です。
スジハルワはギー(インドのバター)と砂糖をたっぷり使った甘くて美味しいスイーツです。
また、ゴルガッパというパン(プリ)の生地を作ります。これは穴をあけて具材やジャルジーラ(スパイス風味のジュース)を注ぎいれるスナックです。
大粒と小粒は作る料理によって使い分けます。

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カシューナッツ ホール 生 500g Cashewnut Whole Kaju カシューナッツ ホール ナッツ カジュー カシューナットノキ 勾玉の木

カシューナッツ ホール 生 500g
Cashewnut Whole

販売価格1,200円(税込)

カシューナッツ
塩などで味付けしてそのままお菓子やおつまみとして食べるのが一般的です。
他に、シチューやカレーなどの煮物料理や、広東の中華料理・腰果鷄丁(鶏肉カシューナッツ炒め)など、炒め物に使うことも。
また、すりつぶしてペースト状にすると、「カシューバター」にもなります。

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カシューナッツ ブロークン ベトナム産 生 5kg (1s×5袋)  【通販】【スパイス】【インド料理】【Anacardium occidentale】【Cashewnut Broken】【勾玉の木】【葡名】ブロークン】【kaju】【カジュー】

カシューナッツ ブロークン 生 ベトナム産 5kg (1s×5袋)
Cashewnut Broken

販売価格8,150円(税込)

お徳用カシューナッツブロークンです。 カレー作りにお菓子作りに最適です。

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【送料無料】モスビーン 20kg(1kg×20袋) ,Moth bean,業務用,マット豆,トルコグラム,マトキ,スプラウト,神戸アールティー,

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販売価格12,500円(税込)

一般に緑豆として知られ春雨の原料になっている豆です。 皮付き・皮なし・皮付きのひき割りなどの種類があり、インド料理ではカレーにはもちろんナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。こちらは皮付きタイプです。

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【送料無料】モスビーン 10kg(1kg×10袋) ,Moth bean,業務用,マット豆,トルコグラム,マトキ,スプラウト,神戸アールティー,

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販売価格6,700円(税込)

一般に緑豆として知られ春雨の原料になっている豆です。 皮付き・皮なし・皮付きのひき割りなどの種類があり、インド料理ではカレーにはもちろんナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。こちらは皮付きタイプです。

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【送料無料】モスビーン 5kg(1kg×5袋) ,Moth bean,業務用,マット豆,トルコグラム,マトキ,スプラウト,神戸アールティー,

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販売価格3,800円(税込)

一般に緑豆として知られ春雨の原料になっている豆です。 皮付き・皮なし・皮付きのひき割りなどの種類があり、インド料理ではカレーにはもちろんナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。こちらは皮付きタイプです。

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ホールトマト .2550g 6缶イタリア産【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

ホールトマト 2550g 6缶(1ケース) イタリア産【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

販売価格3,198円(税込)

ホールトマト 2.55kg / 2550g イタリア産 業務用 イタリア産の完熟トマトを湯むきしたホールトマトを裏ごししたトマトジュースと詰めました。甘みと酸味のバランスが良いのでとても使いやすいホールトマトです。 スープやシチューにはもちろん、当店で販売しているスパイスと合わせて本格的なインド料理作りにもどうぞ。

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