インドカレー、インド料理とは:インド発祥の多種多様なスパイスを使用したレシピが特徴の料理で、日本ではカレー、カリーとして知られるスパイス料理です。大別すると北インド料理と南インド料理に分けられるが、アールティーのインド料理は北インドのレシピで作られた物を中心にご用意しております。スパイスの効いた当店のインドカレーをご堪能下さい。インドカレー中毒者にもオススメです。












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インドレストラン直送!手作りの本格インドカレー・インド料理も販売

   



 
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スジ 大粒 5kg Sooji セモリナ粉 神戸アールティー 通販 スパイス インド料理 ウップマ ハルワ セモリナ

スジ(セモリナ粉) 大粒 5kg(500g×10袋)
Sooji

おすすめNEW!!

販売価格3,620円(税込)

スジ(スージ)とはセモリナ粉です。インドではウップマという南インド料理やスジハルワという甘いデザートに使います。
ウップマはマッシュポテトに似た食感の、豆と混ぜた簡単な軽食です。
スジハルワはギー(インドのバター)と砂糖をたっぷり使った甘くて美味しいスイーツです。
また、ゴルガッパというパン(プリ)の生地を作ります。これは穴をあけて具材やジャルジーラ(スパイス風味のジュース)を注ぎいれるスナックです。
大粒と小粒は作る料理によって使い分けます。

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カシューナッツ ホール 生 1kg / 1000g Cashewnut Whole Kaju カシューナッツ ホール ナッツ カジュー カシューナットノキ 勾玉の木

カシューナッツ ホール 生 1kg / 1000g
Cashewnut Whole

販売価格2,200円(税込)

カシューナッツ
塩などで味付けしてそのままお菓子やおつまみとして食べるのが一般的です。
他に、シチューやカレーなどの煮物料理や、広東の中華料理・腰果鷄丁(鶏肉カシューナッツ炒め)など、炒め物に使うことも。
また、すりつぶしてペースト状にすると、「カシューバター」にもなります。

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カシューナッツ ブロークンベトナム産 生 10kg (1s×10袋) 【通販】【スパイス】【インド料理】【Anacardium occidentale】【Cashewnut Broken】【勾玉の木】【葡名】ブロークン】【kaju】【カジュー】

カシューナッツ ブロークン 生 ベトナム産 10kg (1s×10袋)
Cashewnut Broken

販売価格16,250円(税込)

お徳用カシューナッツブロークンです。 カレー作りにお菓子作りに最適です。

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カシューナッツ ブロークン ベトナム産 生 3kg (1s×3袋) 【通販】【スパイス】【インド料理】【Anacardium occidentale】【Cashewnut Broken】【勾玉の木】【葡名】ブロークン】【kaju】【カジュー】

カシューナッツ ブロークン 生 ベトナム産 3kg (1s×3袋)
Cashewnut Broken

販売価格4,910円(税込)

お徳用カシューナッツブロークンです。 カレー作りにお菓子作りに最適です。

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ホールトマト .2550g 12缶(2ケース)イタリア産【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

ホールトマト 2550g 12缶(2ケース) イタリア産【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

販売価格6,360円(税込)

ホールトマト 2.55kg / 2550g イタリア産 業務用 イタリア産の完熟トマトを湯むきしたホールトマトを裏ごししたトマトジュースと詰めました。甘みと酸味のバランスが良いのでとても使いやすいホールトマトです。 スープやシチューにはもちろん、当店で販売しているスパイスと合わせて本格的なインド料理作りにもどうぞ。

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カシューナッツ ブロークン  LWP 生 20kg (1s×20袋) 【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】【Anacardium occidentale】【Cashewnut Broken】【勾玉の木】【葡名】ブロークン】【kaju】【カジュー】

カシューナッツ ブロークン 生 LWPサイズ インド産 20kg (1s×20袋)
Cashewnut Broken LWP

販売価格32,400円(税込)

お徳用カシューナッツブロークンです。 カレー作りにお菓子作りに最適です。

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カシューナッツ ブロークン  LWP 生 3kg (1s×3袋) 【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】【Anacardium occidentale】【Cashewnut Broken】【勾玉の木】【葡名】ブロークン】【kaju】【カジュー】

カシューナッツ ブロークン 生 LWPサイズ インド産 3kg (1s×3袋)
Cashewnut Broken LWP

販売価格4,910円(税込)

お徳用カシューナッツブロークンです。 カレー作りにお菓子作りに最適です。

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カシューナッツ ブロークン LWP 生 10kg (1s×10袋) 【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】【Anacardium occidentale】【Cashewnut Broken】【勾玉の木】【葡名】ブロークン】【kaju】【カジュー】

カシューナッツ ブロークン 生 LWPサイズ インド産 10kg (1s×10袋)
Cashewnut Broken LWP

販売価格16,250円(税込)

お徳用カシューナッツブロークンです。 カレー作りにお菓子作りに最適です。

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ウラド豆 皮なし 3kg(1kg×3袋) 【Urad Dal】【インドカレー】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】【ブラックグラム】【常温便】【豆】【ウラドダール】【ビーンズ】【Urad Dal White】【ウラド豆】【ブラックマッペ】【ウラド豆白】【ホワイトウラド】【毛蔓あずき】

ウラド豆 皮なし 3kg (1kg×3袋) 送料無料
Urad Dal Skinless

販売価格2,150円(税込)

インド料理ではダールマッカニーを作るのに欠かせない豆です。 少しヘビーな豆ですが、煮るとまったりとして食べ応えのある料理になります。

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ひよこ豆 5kg(1s×5袋)  小粒7mm 【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】【Chickpea】【乾物】【ヒヨコ豆】【チャナ豆】【チャナ】【Garbanzo】【kabuli Chana】【ガルバンゾー】【エジプト豆】

ひよこ豆 5kg(1s×5袋) 【フムス】【フンムス】【hummus】【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】【Chickpea】【乾物】【ヒヨコ豆】【チャナ豆】【チャナ】【Garbanzo】【kabuli Chana】【ガルバンゾー】【エジプト豆】

販売価格2,600円(税込)

形がヒヨコに似ていることからヒヨコ豆と呼ばれ、英語でチックピー、スペイン語でガルバンゾーという名で知られています。 インド料理ではチャナマサラ、またこの豆を粉にしたものをベサンと言いパコラなどの衣に使われます。トルコ料理ではフムス、中東地域ではファラフェルなどがこの豆を使って作られています。

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レッドキドニービーンズ 5kg (1kg×5袋)【神戸アールティー】【通販】【スパイス】

レッドキドニービーンズ 5kg (1kg×5袋)【神戸アールティー】【通販】【スパイス】

販売価格3,200円(税込)

金時豆と似ていますが種類は違います。 インド料理では豆カレーに、メキシコやアメリカではチリビーンズなどとしてポピュラーな豆です。

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ベサン粉 ひよこ豆粉 10kg (1kg×10袋) 送料無料Besan 粉末 パウダー ベーサン ベサン ベッサン ベスン ひよこ豆粉 サウム グラム グラムフラワー ガルバンゾ粉

ベサン粉 ひよこ豆粉 10kg (1kg×10袋) 送料無料
Besan 粉末 パウダー ベーサン ベサン ベッサン ベスン ひよこ豆粉 サウム グラム グラムフラワー ガルバンゾ粉

おすすめ
  • 送料無料

販売価格5,600円(税込)

ベサン粉
ひよこ豆を粉にしたものです。インド料理ではパコラ(日本でいう天ぷら)の衣にしたり、ナムキーン(インドの塩味スナック)、ロティ(パン)やラッドゥ(甘いお団子)を作るのにも使います。

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オニオンミンス 250g Onion Mince たまねぎ Allium cepa cepa 葱頭 鱗茎 球根 常温便 ドライ ハーブ スパイス 香辛料

オニオンミンス 250g
Onion Mince

販売価格740円(税込)

乾燥させた玉ねぎのみじん切りです。常温保存可能なので使いたい時にすぐ使えて便利

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ウラド豆 1kg / 1000g

ウラド豆 皮付き 1kg / 1000g
Urad Dal

販売価格580円(税込)

インド料理ではダールマッカニーを作るのに欠かせない豆です。 少しヘビーな豆ですが、煮るとまったりとして食べ応えのある料理になります。

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