青小豆(あおあずき)、八重生(やえなり)、文豆(ぶんどう)。豆もやしや春雨の原料になっている豆です。あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。 皮があるホール、皮つきで半分に割ったひき割り、皮なしなどの種類があります。 インド料理ではカレーにはもちろん、キチュリという雑炊風の料理や、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。中国ではぜんざい風のお菓子にも使われます。こちらは皮つきタイプです。












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※九州地方における大雨の影響について(2020年7月29日時点)
この度、九州地方における大雨による災害で被害に遭われた方々へ心よりお見舞い申し上げます。
2020年7月29日現在、熊本県の一部地域において配達業務を見合わせている地域があるとの連絡を受けています。 詳しくはこちらにてご確認ください。



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名称 ◆日本名:リョクトウ(緑豆)◆学名:Vigna radiata ◆英語名:lentil
別名 青小豆(あおあずき)、八重生(やえなり)、文豆(ぶんどう)。豆もやしや春雨の原料になっている豆です。あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。
科目 マメ科ササゲ属
使用方法 皮があるホール、皮つきで半分に割ったひき割り、皮なしなどの種類があります。 インド料理ではカレーにはもちろん、キチュリという雑炊風の料理や、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。中国ではぜんざい風のお菓子にも使われます。 【豆の戻し方】 豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。 夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。
ムング豆 皮付き 1kg / 1000g

ムング豆 皮付き 1kg【神戸アールティー】【通販】【スパイス】【インド料理】

商品番号 AS040701000

販売価格490円(税込)

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ムング豆【皮付き】
緑豆(りょくとう)のことです。
インドではカレーに最も多く用いられ、中国では甘く煮てお菓子に使うそうです。
小粒なので早く煮えます。豆もやしとしての利用法も。



商品詳細
商品名 ムング豆
原材料名 ムング豆
内容量 1kg/1000g
賞味期限

365日

保存方法

直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。

原産国

中国、インド、アラブ首長国連邦

配送方法

佐川急便 通常便

※配送業者のご指定はできません。

※結露の恐れがあるため、クール便商品との同梱はできません。

※北海道、沖縄、離島への発送が出来ない地域がございます。また、北海道、九州、離島の一部地域は別途送料がかかる場合がございますので、事前にお問合せください。

お届け日

お届け日のご指定がない場合は、最短で発送させていただきます。 当店からのメールで発送日をご確認ください。

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商品について
【仕入れブランドに関して】
スパイスや食材につきましては、仕入れのタイミングにより、仕入先やブランドが変わる場合がございます。

【豆類に関して】
※入荷時期によって産地が変わる場合があります。また産地が変わることにより、豆の大きさや色なども若干変わります。
※出荷の際、脱酸素剤を入れて吸気しておりますが、配送途中で空気が入る場合があります。



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