バスマティーライス亜熱帯で栽培される細長い種類のお米です。「香りの女王」と呼ばれるほど、食欲を刺激する良い香りが特徴で、炊くというよりもゆであげることでおいしく仕上がります。パラパラとした食感のため、ビリヤニとして食されることが多いです。 カレーとの相性も抜群。スパイスと一緒に炊き上げるのもオススメです。














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商品番号 AS081400001

定価1,500円のところ
販売価格1,200円(税込)

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【販売期間:1月15日10時0分1月24日9時59分

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日本名:イネ(インディカ米)
学名:Oryza sativa subsp
英語名:Rice

トウモロコシや小麦と共に世界三大穀物の一つ。日本のような粘り気のあるお米をジャパニカ米という。縦長で粘り気の少ないこちらは、インディカ米と言い、世界ではこちらの種類が主流。主な産地は、インドとパキスタン。北インドのヒマラヤ山麓で生産されるものが最高品質とされ、中でもデヘラードゥーン地方で栽培されるスーパー・バスマティーと呼ばれるものが最も優れているとされています。

特徴:イネ科イネ属。
利用方法・詳細:長粒種は壊れやすいため、洗うときは力を入れすぎない。日本米と同様、「炊く」こともできますが、パスタのように「茹でる」調理法を用います。

亜熱帯で栽培される細長い種類のお米です。「香りの女王」と呼ばれるほど、食欲を刺激する良い香りが特徴で、炊くというよりもゆであげることでおいしく仕上がります。パラパラとした食感のため、ビリヤニとして食されることが多いです。カレーとの相性も抜群。スパイスと一緒に炊き上げるのもオススメです。

【バスマティーライスの炊き方】
1.水でよく洗った後、30分ほど水に浸す。
2.米の10?20倍の量の水を沸騰させ、米を入れる。
3.焦げ付かないよう、時々かき混ぜ、吹きこぼれそうになったら中火に落として10?15分程度茹で、ざるにとって水気を切る。
4.蓋をして5分ほど蒸らす。
※煮る時間は好みに固さになるよう調節してください。家庭用炊飯器で炊くことも可能です。

商品詳細
商品名 バスマティライス ラルキラ
原材料名 バスマティライス
内容量 1kg (1袋)
商品形態 常温
賞味期限 ※賞味期限は各商品に記載されています
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい
原産国 インド
配送方法 日本郵便

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商品について
【仕入れブランドに関して】
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※入荷時期によって産地が変わる場合があります。また産地が変わることにより、豆の大きさや色なども若干変わります。
※出荷の際、脱酸素剤を入れて吸気しておりますが、配送途中で空気が入る場合があります。


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