シナモンパウダー シナモンの樹皮をはがし、乾燥させたものを粉末にしています。独特の甘みと香りが特徴です。仕上げの香り付けやアップルパイなどのお菓子作りに用いられています。
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商品カテゴリ一覧 > スパイス&ハーブ > スパイス&ハーブ【さ】 > シナモンパウダー【セイロン産】
品名
目安
どんな スパイス ハーブ ?
使い方
主に ガラムマサラ の材料として使われるほか、スタータースパイス や マサラチャイ、デザート、おもてなしの料理に使われます。 普段の カレー や ミートソース の 隠し味 としてもおすすめです。 肉料理にもよく合い、煮込んだり料理に使うことでワイルドなカシアの味わいが引き出されます。 肉の臭み消しにも一役買ってくれる スパイス です。 パウダーは砂糖と合わせて シナモンシュガー にし お菓子作り にもよく使われます。ドーナツ にまぶしたり、クッキー や パン の生地に混ぜ込んで使用することも。 果物 とも相性がよく、特にりんごは好相性で 焼きリンゴ や アップルパイ に使うと絶妙。スライスしたリンゴを バター でソテーし、 シナモンシュガー をかけるだけでも手軽な 焼きリンゴ ができます。アイスクリーム や パンケーキ に添えるのにぴったりです。 果実のお酒ワインにも非常に合います。 ホットワイン や サングリア にもおすすめです。 八ツ橋 など 和菓子 にも甘みを引き立てる役割として使われます。
商品番号 AS010300100
販売価格1,200円(税込)
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スリランカ
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目安
どんな スパイス ハーブ ?
使い方
主に ガラムマサラ の材料として使われるほか、スタータースパイス や マサラチャイ、デザート、おもてなしの料理に使われます。
普段の カレー や ミートソース の 隠し味 としてもおすすめです。
肉料理にもよく合い、煮込んだり料理に使うことでワイルドなカシアの味わいが引き出されます。 肉の臭み消しにも一役買ってくれる スパイス です。
パウダーは砂糖と合わせて シナモンシュガー にし お菓子作り にもよく使われます。ドーナツ にまぶしたり、クッキー や パン の生地に混ぜ込んで使用することも。
果物 とも相性がよく、特にりんごは好相性で 焼きリンゴ や アップルパイ に使うと絶妙。スライスしたリンゴを バター でソテーし、 シナモンシュガー をかけるだけでも手軽な 焼きリンゴ ができます。アイスクリーム や パンケーキ に添えるのにぴったりです。
果実のお酒ワインにも非常に合います。 ホットワイン や サングリア にもおすすめです。
八ツ橋 など 和菓子 にも甘みを引き立てる役割として使われます。