クミンの和名は「馬芹(ばきん)」カレーパウダーの主要原料 特にシチューやカレーなどの煮込み料理やお肉料理などにも合います。


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品名

クミン

目安

辛さ:★★☆☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:☆☆☆☆☆

どんなスパイス?

和名は「馬芹(ばきん)」カレーパウダーの主要原料

使い方

インド料理 ではあらゆる カレー、クミンライス や サラダ などに使われています。
野菜 ・ 肉以外に豆や米などの 素材 にも合うため、幅広いジャンルで使われています。
インド料理 以外に代表的な 料理 としては 北アフリカの クースクース、中国の 羊肉串(ヤンルーチャン)
その他にもアメリカの チリコンカン、中東の マトン料理、モンゴル料理 にも使われています。
調理 の始めに油で加熱して香りを出し、他の具材を加えて炒めるだけで、野菜炒め など普段の 料理 が エスニック風 になります。









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商品番号 BF-Z7X0-N5AH

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商品詳細
商品名 クミンシード
原材料名 クミン
内容量 500g
賞味期限

730日

保存方法

直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。

原産国

インド・ベトナム


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・日時指定不可
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商品について
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