ガラムマサラは「シナモン」「クローブ」「ナツメグ」と言った基本の3種類プラス様々な香辛料から作られており、ガラムは「暑い(熱い)」マサラは「混ぜた物」を意味します。卵や米料理、豆を使った料理とも相性が良く、比較的どの素材にも使用出来る香辛料です。このスパイスの配合は多種あり、カルダモン・クローブ・シナモンだけのシンプルな組み合わせや、辛みを出すための配合、好みや料理に合わせた配合などがあります。仕上げの香り付けに使われる際は火を通しすぎると香りがとんでしまうので火を止めて入れるのがおすすめ。

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商品カテゴリ一覧 > スパイス&ハーブ > 神戸アールティーオリジナル ガラムマサラ 100g インドカレー 神戸アールティー 通販 スパイス インド料理

オリジナル ガラムマサラ 100g





本体裏面に「かんたんタンドリーチキン」レシピがついています。 レシピを参考にお試しくださいませ。







品名

ガラムマサラ

目安

辛さ:★★☆☆☆ 香り:★★★★☆ 色つけ:★★★★☆

どんなスパイス?

「シナモン」「クローブ」「ナツメグ」と言った基本の3種類プラス様々な香辛料から作られており、ガラムは「暑い(熱い)」マサラは「混ぜた物」を意味します

使い方

卵や米料理、豆 を使った 料理 とも相性が良く、比較的どの素材にも使用出来る 香辛料 です。
この スパイス の配合は多種あり、カルダモン ・ クローブ ・ シナモン だけのシンプルな組み合わせや、辛み を出すための配合、好みや 料理 に合わせた配合などがあります。
仕上げの 香り付け に使われることが多いですが、味付け として使われることもあります。 火を通しすぎると 香り がとんでしまうので、香り付け で使う場合は火を止めて入れることをおすすめします。
神戸アールティーオリジナル ガラムマサラ 100g インドカレー 神戸アールティー 通販 スパイス インド料理

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商品番号 AS031400100

販売価格600円(税込)

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★ かんたんタンドリーチキンのレシピ(4人分) ★

 【材料】
 ●鶏肉羽元   : 8本
 ●ヨーグルト  : 1カップ
 ●しょうが   : 小さじ1(すりおろし)
 ●にんにく   : 小さじ1(すりおろし)
 ●塩      : 小さじ1
 ●ガラムマサラ: 小さじ2

【作り方】  「1」鶏肉以外のすべての材料をボウルに入れてよく混ぜます。それをジップロックなどに移し、そこに切り込みを入れた鶏肉を 入れて、冷蔵庫で2〜3時間寝かします。
「2」 天板にチキンを並べ、250℃のオーブンで20分、裏返して もう片面にもサラダ油を塗り、再び15分焼きます
「3」お好みでレモンを絞り、お召し上がりください。

商品詳細
商品名 ガラムマサラ
原材料名 香辛料
内容量 100g
賞味期限

730日

保存方法

直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。

原産国

インド

配送方法

佐川急便 通常便

※配送業者のご指定はできません。

※結露の恐れがあるため、クール便商品との同梱はできません。

※北海道、沖縄、離島への発送が出来ない地域がございます。また、北海道、九州、離島の一部地域は別途送料がかかる場合がございますので、事前にお問合せください。

お届け日

お届け日のご指定がない場合は、最短で発送させていただきます。 当店からのメールで発送日をご確認ください。

※お届け日を指定する場合ご注文から3日目以降をご指定ください。

※日曜・祝日の発送は行なっておりません。

商品について
【仕入れブランドに関して】
スパイスや食材につきましては、仕入れのタイミングにより、仕入先やブランドが変わる場合がございます。

【豆類に関して】
※入荷時期によって産地が変わる場合があります。また産地が変わることにより、豆の大きさや色なども若干変わります。
※出荷の際、脱酸素剤を入れて吸気しておりますが、配送途中で空気が入る場合があります。

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