マンゴー(アムチュール)科目:ウルシ科マンゴー属 和名:マンゴー(檬果、芒果)学名:Mangifera indica 英語名:Mango菴羅(あんら)、菴摩羅(あんまら)ともいう。マンゴーの未成熟な果実を粉末状にしたものを、インドではアムチュールという。酸味を加えるためのスパイスとして使われています。ガラムマサラにアムチュールを加えると、チャットマサラになります。

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商品カテゴリ一覧 > スパイス&ハーブ > スパイス&ハーブ【あ】 > マンゴーパウダー 100g ゆうパケット送料無料 神戸アールティー 通販 スパイス インド料理 Mango Powder 粉末 アムチュール

アムチュール
AMCHUR POWDER ★
オクラの炒め物 〜インドスタイル〜 (2人分)」

■材料・・・

オクラ  20本・・・ヘタを切り落とし半分のサイズにカットする

玉ねぎ 2分の1個・・・くし切り

トマト  2分の1個・・・くし切り

オリジナルカレーパウダー 小さじ2分の1

塩     小さじ2分の1

アムチュール 小さじ4分の1〜お好みで

サラダ油    大さじ1

■レシピ・・・

1.鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。

2.玉ねぎが透き通ったらオクラとオリジナルカレーパウダーと塩を入れサッと

 混ぜる。(混ぜ過ぎると粘りが出てくるので注意です!)

3.ふたをして蒸し煮すること2分。(弱火)

4.トマトを入れてサッと混ぜ野菜がやわらかくなるまで加熱する。

5.仕上げにアムチュールパウダーを入れて軽く混ぜる。

品名

マンゴー(アムチュール)

目安

辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:★☆☆☆☆

どんなスパイス?

科目:ウルシ科マンゴー属 和名:マンゴー(檬果、芒果)
学名:Mangifera indica 英語名:Mango

使い方

菴羅(あんら)、菴摩羅(あんまら)ともいう。マンゴーの未成熟な果実を粉末状にしたものを、インドではアムチュールという。酸味を加えるためのスパイスとして使われています。ガラムマサラにアムチュールを加えると、チャットマサラになります。
アムチュール 100g
マンゴーパウダー 100g

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商品番号 AS010200100

販売価格560円(税込)

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商品詳細
商品名 アムチュール
原材料名 香辛料
内容量 100g
賞味期限

730日

保存方法

直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。

原産国

インド

配送方法

佐川急便 通常便

※配送業者のご指定はできません。

※結露の恐れがあるため、クール便商品との同梱はできません。

※北海道、沖縄、離島への発送が出来ない地域がございます。また、北海道、九州、離島の一部地域は別途送料がかかる場合がございますので、事前にお問合せください。

お届け日

お届け日のご指定がない場合は、最短で発送させていただきます。 当店からのメールで発送日をご確認ください。

※お届け日を指定する場合ご注文から3日目以降をご指定ください。

※日曜・祝日の発送は行なっておりません。

商品について
【仕入れブランドに関して】
スパイスや食材につきましては、仕入れのタイミングにより、仕入先やブランドが変わる場合がございます。

【豆類に関して】
※入荷時期によって産地が変わる場合があります。また産地が変わることにより、豆の大きさや色なども若干変わります。
※出荷の際、脱酸素剤を入れて吸気しておりますが、配送途中で空気が入る場合があります。


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